Apa sebenarnya yang dimaksud dengan organik? — Organik Swillington

Apa itu makanan organik?Makanan organik adalah produk yang ditanam, dirawat, dan dipanen secara alami, tanpa menggunakan bahan kimia atau bahan tambahan lainnya. Makanannya sebagaimana mestinya – alami dan tidak rusak. Makanan organik juga sepenuhnya dapat dilacak, artinya, dari pertanian ke garpu, Anda tahu itu belum diubah oleh bahan kimia, pupuk sintetis, bioteknologi, radiasi, hormon pertumbuhan atau antibiotik. Untuk diklasifikasikan sebagai organik, metode produksi dan bahan dalam produk konsumsi harus memenuhi standar makanan yang ketat, seperti yang digariskan oleh hukum Eropa. Setiap produk, petani, atau produsen yang diberi label organik akan melewati pemeriksaan independen yang ketat.Apa yang masuk ke pertanian organik? Sederhananya, pertanian organik adalah tentang bekerja dengan alam – dan bukan melawannya. Kegiatan petani organik mendorong satwa liar di tanah mereka dan menghindari pestisida kimia, antibiotik atau produk buatan lainnya yang mengganggu keseimbangan alami ekosistem lokal. Makanan organik diproduksi dengan penekanan pada penggunaan metode yang lebih terbarukan dan konservasi tanah dan air. Petani organik bertujuan untuk terus melestarikan kesuburan alami tanah, daripada merusaknya untuk generasi mendatang.Mengapa organik lebih ramah terhadap iklim?Ada sekitar 300+ pestisida kimia yang digunakan dalam produksi makanan non-organik dan ini merusak populasi satwa liar alami, mencemari air dan masuk ke rantai makanan. Kembali pada tahun 2015, pengujian pemerintah menemukan residu pestisida di 43% makanan Inggris. Pertanian organik mengurangi dampak pestisida ini dengan membatasi penggunaannya dan hanya menggunakan pestisida yang berasal dari bahan alami, seperti serai dan minyak cengkeh. Ini membatasi dampak lingkungan mereka secara signifikan. Dalam hal jejak karbon yang lebih luas dari pertanian organik, menanam tanaman secara organik menciptakan emisi gas rumah kaca yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan pertanian non-organik. Ini karena tanah yang sehat menyimpan karbon lima kali lebih banyak daripada hutan. Menurut Asosiasi Tanah, ‘jika semua pertanian Inggris diubah menjadi organik, setidaknya 1,3 juta ton karbon akan diserap oleh tanah setiap tahun – jumlah yang setara mengambil hampir 1 juta mobil dari jalan!’Apa manfaatnya bagi saya?Membeli organik adalah pilihan etis. Ini memungkinkan Anda untuk mendukung kesejahteraan hewan, mengurangi jejak karbon Anda, melindungi satwa liar setempat dan memperjuangkan cara-cara yang lebih berkelanjutan dalam melakukan sesuatu. Mendapatkan produk dari pertanian organik terdekat juga berarti Anda berkontribusi pada ekonomi lokal. Pada tingkat yang lebih pribadi, makan organik berarti Anda menghindari konsumsi bahan buatan, pestisida, antibiotik, dan hormon secara teratur. Dan meskipun tidak ada aturan untuk mengatakan ini dijamin lebih bergizi, Anda setidaknya tahu apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda!Ada juga pertanyaan kecil tentang rasa…Anda mungkin menyebut kami bias, tetapi, di sini, di Swillington Farm, kami tahu makanan organik kami rasanya enak. Faktanya, lebih baik daripada enak – rasanya luar biasa. Tumbuh dari tanah, dirawat oleh matahari dan dirawat oleh alam (dan tangan kita yang cantik, tentu saja), tidak ada yang lebih bermanfaat daripada makan bahan-bahan lokal segar yang tumbuh secara alami dari bumi .Jika Anda belum mencoba produk organik, cobalah! Karena, jika manfaat lingkungan yang lebih luas dari memakannya belum meyakinkan Anda, maka rasanya mungkin saja. Keyakinan teguh kami dalam kegembiraan makan organik adalah persis apa yang mendorong kami untuk menciptakan Garden Growers, skema pertanian yang didukung komunitas pemenang penghargaan kami.Garden Growers memungkinkan Anda memberi makan keluarga Anda dengan produk organik sambil menghindari harga supermarket yang melambung. Langganan bulanan memberi Anda pasokan mingguan sayuran segar, musiman dan organik, salad, dan buah.Jika Anda ingin terlibat dengan Penanam Kebun, atau daftar untuk menerima bagian sayuran organik mingguan, lalu bergabung sekarang atau berhubungan untuk informasi lebih lanjut. Anggota dapat memilih antara bagian penuh (4-6 orang) atau bagian kecil (2-4 orang) dan kami menawarkan uji coba satu bulan sebelum berkomitmen untuk berlangganan.